|
Родиной шоколада принято считать Испанию. Даже сегодня эта страна не покидает первые места в списке лидеров по производству и поеданию шоколада. Самым популярным и известным брендом Испании по праву является фабрика Valor, расположенная в городке, вблизи Аликанте, и ведущая свою историю с 1881 года.
В 1881 году Валериано Лопес Льерет основал небольшой семейный бизнес по производству шоколада, тем самым, открыв миру свое изысканное искусство. Приготовленный уникальным методом из натурального сырья, специально отобранного из лучших урожаев мира, шоколад Valor вскоре вошел в Историю и передается из поколения в поколение до наших дней.
На фабрике есть замечательный музей, посвященный производству шоколада. В музее разрешается даже трогать механизмы, обрабатывавшие какао-бобы несколько веков назад.
В те далеки времена все делалось только вручную. Перед измельчением какао-бобы обжаривали в чугунном шаре, который висел над огнем, и вращался вручную. Для перемалывания какао-бобов использовались каменные катки, которые крутились с помощью лошадиной силы.
|
